Conférence animée par Dr MIEDOUGE Marcel
La consommation d’aliments gras a, depuis plusieurs décennies, été présentée comme un facteur de risque majeur pour les maladies cardiovasculaires. Plus récemment, on s’est rendu compte que la consommation excessive de sucres est elle aussi délétère pour la santé. Par contre, côté cuisine, ce sont des exhausteurs de gout très prisés de nos papilles. En fait, derrière les termes réducteurs « d’aliments gras et sucrés » se cache une réalité complexe et pas forcément péjorative. Au final, l’idée de cette conférence est de mieux vous les
faire connaitre pour les « apprivoiser » et transformer ces ennemis potentiels en amis au quotidien.
GRATUIT
Médiathèque d'Este de Billère, Rue de la Pléiade, Billère, France